Alece reconhece contribuição da Engenharia de Alimentos da UFC ao desenvolvimento do Ceará

A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) promoveu, na manhã desta segunda-feira (09/11), sessão solene em comemoração do Jubileu de Ouro do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos e do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal do Ceará (UFC).

A solenidade foi presidida pela deputada Marta Gonçalves (PSB), que parabenizou os profissionais presentes pela história construída ao longo dos 50 anos de existência do curso. “Estamos falando de uma história que ultrapassa os limites da universidade. Pessoas que dedicaram e dedicam sua vida para o desenvolvimento do nosso estado por meio do seu trabalho, da pesquisa e da atualização a aceca dos alimentos. Vocês dão muito orgulho para o nosso estado”, declarou.

Deputada Marta Gonçalves (PSB). - Foto: Junior Pio

Em nome dos homenageados, a professora do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará, Lucicleia Barros de Vasconcelos Torres, agradeceu o reconhecimento e externou seu sentimento enquanto docente da área. “Ao entrar no curso, encontrei um sonho e abracei a missão de fazer mais pela sociedade. Me espelhei na trajetória de muitos colegas que são exemplos para nós e carrego essa responsabilidade comigo, pois, muitas vezes, tocamos o coração de nossos alunos de uma forma que nem imaginamos. São 50 anos plantando a semente de servir a sociedade por meio da nossa competência”, salientou. 

Lucicleia Barros, professora Departamento de Engenharia de Alimentos da UFC. - Foto: Junior Pio

Para Andrea Cardoso de Aquino, chefe do Departamento de Engenharia da UFC, o Jubileu De Ouro do curso representa a linha do tempo de vidas transformadas por meio da Engenharia de Alimentos. 

“Histórias foram transformadas e muitos sonhos realizados. Formamos engenheiros de alimentos  para atuar nos mais diversos setores, desenvolvendo tecnologias, aproveitando matéria prima, evitando disperdícios, enxergando as potencialidades, desenvolvendo produtos e processos para melhorar a qualidade do alimento. Hoje, celebramos o trabalho de todos os professores, técnicos, alunos e egressos, todos que passaram pelo nosso curso. Como em qualquer área, temos desafios por isso precisamos cada vez mais formar profissionais capacitados com habilidades para propor soluções. Seguiremos firmes nessa missão”, pontuou.

Andrea Cardoso de Aquino, chefe do Departamento de Engenharia da UFC. - Foto: Junior Pio

Na oportunidade, foram homenageados os engenheiros Andrea Cardoso de Aquino, Luciana de Siqueira Oliveira, Rafael Audino Zambelli, Geraldo Arraes Maia, Sueli Rodrigues, Dorasilva Ferreira Pontes, Lucicléia Barros de Vasconcelos Torres, Juliane Doering Gasparin Carvalho, Marcos Rodrigues Amorim Afonso, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Maria do Carmo Passos Rodrigues e Elisabeth Mary Cunha da Silva.

Também receberam homenagem Thatyane Vidal Fonteles, Janevane Silva de Castro, Neuma Maria de Souza Pinheiro, Luiz Alvez Bitu, Gizele Almada Cruz, Francisca Lívia de Oliveira Machado, Liana Cleide Flor de Lima Velho, Rejane de Albuquerque Ribeiro de Sá Costa, Paulo José Mendes de Alencar, Kauê Pinto de Souza, Ana Paula Colares de Andrade e Claudilane Martins Pontes. 

Estiveram presentes no evento Andrea Cardoso de Aquino, chefe do Departamento de Engenharia de Alimentos da UFC; Luciana de Siqueira Oliveira, coordenadora do programa de Pós-graduação, Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFC; Rafael Audino Zambelli, coordenador do curso de graduação de Engenharia de Alimentos da UFC; e Janevane Silva de Castro, químico Departamento de Engenharia de Alimentos da UFC.

Acompanhe a sessão solene na íntegra, no vídeo vídeo abaixo:

Edição: Gleydson Silva