Panificadora cearense Cheiro do Pão recebe homenagem na Alece nesta segunda

A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) realiza, na manhã desta segunda-feira (10/11), sessão solene em comemoração aos cinco anos da Panificadora Cheiro do Pão. O evento ocorre no Plenário 13 de Maio, às 9 horas, e atende a requerimento do deputado Pedro Matos (PL).

O parlamentar fundamenta o pedido para a homenagem em razão da contribuição da empresa para o “desenvolvimento econômico, social e cultural do Ceará, bem como o exemplo de empreendedorismo e dedicação de seu fundador, o jovem empresário cearense Brunno Malheiros”.

Pedro Matos ressalta que, inaugurada em 23 de julho de 2020, em plena pandemia de covid-19, a Panificadora Cheiro do Pão consolidou-se como referência na panificação artesanal de qualidade, com produtos de fermentação natural que unem tradição, inovação e insumos selecionados.

“A trajetória da empresa revela um caminho marcado por disciplina, estudo e resiliência de seu proprietário, que, formado em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Ceará (UFC), optou por seguir a paixão herdada da família, tornando-se uma referência no segmento, transformando a empresa em uma das padarias artesanais mais reconhecidas do País”, enfatiza o deputado.

Entre as conquistas da Panificadora Cheiro do Pão, o deputado elencou o reconhecimento nacional e internacional do Panettone Clássico Milanês, eleito duas vezes o melhor do Brasil e classificado no Top 10 Mundial em competições realizadas na Itália; a participação pioneira do Brasil no Panettone World Championship, em Milão; título de Embaixador do Pão concedido a Brunno Malheiros pela associação francesa Ambassadeurs du Pain, que integra apenas seis profissionais brasileiros, e a promoção de cursos, mentorias e treinamentos que contribuem para a formação de padeiros em todo o País.

“A Cheiro do Pão se consolida não apenas como empreendimento de sucesso, mas também como centro de difusão de conhecimento. Dessa forma, ao completar cinco anos de existência, a Panificadora Cheiro do Pão ultrapassa a condição de empreendimento gastronômico, configurando-se como verdadeiro patrimônio cultural e exemplo de que o talento cearense pode conquistar espaços de relevância no Brasil e no exterior”, destaca Simão Pedro.

SERVIÇO
Sessão solene em comemoração aos cinco anos da Panificadora Cheiro do Pão 
Data: 10 de novembro de 2025, segunda-feira
Horário: 9 horas 
Local: Plenário 13 de Maio
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 2.807 – Dionísio Torres 

Edição: Vandecy Dourado